Thịt Nạc Vai Trâu Ấn Độ – M65 Allana

Quy cách thùng: 20kg/thùng
Quy cách khối: 5kg/khối
Thương hiệu: Allana
Nguồn gốc xuất xứ: Ấn Độ

Nạc vai trâu trâu Ấn Độ là phần thịt nằm giữa nách, xương vai và chân phía trên của con trâu, được lọc bỏ da, mỡ thừa.  Đây cũng là một khúc thịt trâu rất ngon vì có tỷ lệ nạc mỡ cân bằng hòa lẫn vào nhau, khi ăn không quá khô mà cũng không ngấy mỡ như các phần thịt trâu khác.

Thịt nạc vai trâu Ấn Độ sẽ được cho vào túi hút chân không và cấp đông sau khi giết mổ. Khi được nhập khẩu về Việt Nam thịt nạc vai được đóng theo thùng 20kg/thùng, khoảng 3-4 túi. Thịt nạc vai qua con đường xuất khẩu chính ngạch ngoài được kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm của các nước xuất khẩu còn được kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng của cơ quan chức năng Việt Nam.

Thịt nạc vai trâu Ấn Độ được dùng để chế biến các món:

Dùng cho quán Cơm – Nhà hàng:

+ Thịt Trâu xào măng tây ngon ngất ngây

+ Trâu xào rau muống

+ Thịt Trâu hầm

+ Trâu sốt hành dăm kiểu miền núi

+ Nui sốt Trâu đút lò

+ Trâu xào khoai tây

+ Trâu sốt cà chua

+ Trâu sốt tiêu đen

+ Trâu kho

+ Trâu hầm xu hào

+ Trâu nấu sốt vang

+ Trâu viên hầm khoai tây

Dùng cho món nhậu:

+ Trâu luộc

+ Lẩu Trâu nhúng mẻ

+ Trâu xào ngũ sắc

+ Trâu nhúng dấm chấm xả ớt

+ Trâu sấy

+ Trâu xào xả ớt