Diềm Thăn Bò Mỹ Nguyên Khối

ĐẶC ĐIỂM CỦA DIỀM THĂN BÒ MỸ

Diềm thăn bò Mỹ (US Beef Outside Skirt) là phần thịt được pha lọc từ phần thịt bụng của con Bò, thịt diềm thăn có đặc trưng mềm, ròn và rất ngọt. Thịt diềm có đặc trưng xếp ngói chéo, các mô thịt nạc liên kết theo dạng bó, xếp chồng giữa các lớp mỡ bụng thơm ngậy béo.

Sự sắp xếp hài hòa của thịt và mỡ bò làm cho miếng thịt thêm đặc biệt, miếng thịt khi chế biến sẽ mềm, ngọt và béo ăn không bị ngáy.

Đây có thể nói là phần thịt ngon nhất phần bụng hơn gầu, nạm. Với người phương Tây, món Diềm thăn cuộn rau củ nướng, bỏ lò, steak áp chảo luôn là món ăn vô cùng hấp dẫn. Còn với người Châu Á, món diềm thăn thái lát nướng, lẩu là những món ăn được nhiều người thưởng thức.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA DIỀM BÒ MỸ

Diềm thăn bò Mỹ có chứa nhiều sắt do thuộc loại thịt đỏ, giúp sản sinh lượng máu trong cơ thể. Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể:

Hàm lượng protein trong bò dồi dào cung cấp năng lượng cho các hoạt động hằng ngày, hôc trợ duy trì và phát triển cơ bắp. Ngoài ra còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Cung cấp vitamin A bổ xung dinh dưỡng cho mắt giúp sáng mắt và hỗ trợ các vấn đề khác về mắt.

Sắt là thành phần cấu tạo nên huyết sắc tố (haemoglobin) của hồng cầu, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Hàm lượng chất béo trong thịt diềm thăn ở mức thấp sẽ hạn chế nguy cơ bị béo phì và các bệnh về tim mạch.